婆婆教我做Vanillekipfeel

圣诞节一到.四处都洋溢着甜甜的饼干味.在所有的圣诞饼干中,我最喜欢的就是Vanillekipfeel,不是很甜,又带着微微的果仁香,所以请求婆婆教我做这款饼干.
现把方子奉献给大家,祝各位:新年快乐!万事如意!
1.黄油180克,杏仁粉(MANDELN)70克,糖粉(STAUBZUCKER)50克,2个生蛋黄,
一小勺香草精(VANILLEZUCKER),还有210克面粉,全部混合均匀.
2.把混合好的面团,放在冰箱中,冷藏1小时.
3.拿出面团后,分小块做成弯月形状.
4.烤箱预热160度,放入饼干后,约20分钟左右,饼干微黄即可.
5.同时,另外准备一个容器,放入糖粉和香草精,混合均匀.
6.当饼干烤好后,立即取出,趁热放入准备好的容器,让每快饼干在糖粉和香草精
中翻滚一下,并沾上糖粉.
饼干完成!

面团放2个小时或更久会更好吃的。

不过我更喜欢不放蛋黄的， 会更松一点。

黄油最好放THEA, 做出来的饼干效果会很不一样哦。

谢谢你了!! =)

加点照片就更好了..........

恩，又学了一招，想问一下,和面时需要放牛奶吗？？

不需要放水的的， 合面的时候就面，butter,zucker 就好了。。。
鸡蛋的话，看个人喜欢了， 如果要放鸡蛋的话，再合面的时候也一起放进去

ALLES KLAR~~~谢谢!!

引用:

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作者: 羽龙

加点照片就更好了..........

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可惜,我不会发照片.

引用:

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作者: 傻丫头1026

恩，又学了一招，想问一下,和面时需要放牛奶吗？？

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不需要放牛奶,也不需要水.黄油,糖,鸡蛋已经足够了.