亲爱的各位jj mm请问有谁会做油条的？如果可以是否能把详细的做法发上来呢，我很笨的
谢谢各位了，多谢
可打印查看
亲爱的各位jj mm请问有谁会做油条的？如果可以是否能把详细的做法发上来呢，我很笨的
谢谢各位了，多谢
那得用多少油跟洗衣粉阿~~~去网上搜索吧~~~
油条用料:
2 杯面粉
1 杯温牛奶
1大勺泡打粉
1小勺盐.
半小勺苏打粉
植物油少许
油条做法:
1.冰箱里的牛奶拿出来后,倒入量背一杯的量,放入微波炉加热35秒,成温牛奶,(各家的微波炉不同,用手试一下.温温热就可)把backpulver,盐,和苏打倒入温牛奶化开,用筷子搅拌,会起很多泡沫,并高出一杯的高度,倒入面粉中搅拌和均,下手前在手心倒些菜油,面就不沾手,揉匀揉 光滑面团,再倒入少许植物油,四周沾满油后用保鲜膜盖住.醒半小时后,再揉一次这时面团表面就像丝绸面一样光滑了,再盖上保鲜膜过一夜就可以了,因为都是 第二天炸油条.所以放一夜.如想白吃,面醒个大半天5-6小时也应该可以的.
2.第二天早上,在一个案板上抹点油,把和好的面团拿出,手上可以再抹点油(面团不会沾手),不要揉,平摊在案板上用手整理抹平成长椭圆形,用刀(也可抹 点油)把摊开的面切成约1.5CM宽的条,长度够的话就在中间切开成两条,再摞一起然后用筷子在上轻轻按压一下,用手拎两头边抻边在案板上弹甩两下,丢进 已烧得很热的油锅里.油温的热度要烧到看到面条丢进去后,面条上立马冒出一个一个的"泡",炸至金黄,捞出.成了~~
3.坐锅烧热油,油温要比较高.第一个可先试一下,就知道温度是否合适了.
ps:一杯=240ml
ＳＣＨＮＥＥ你太专业了
我以前做过两次。。。。一次比一次失败的说
LZ要先自己配料麻烦，中国超市有卖半成粉的。。。就是把配料都弄好了，回家用水和一下就好了，稍微多放一点点水，把面和软些，别忘了醒面（放在暖和的地方）。。。
大概好像2块多一盒（黄色的盒子），能弄不少呢。。。有兴趣也可以试试看~！
我要吃油条。。。老孙。。。
一双无辜的眼睛望着你。。。。
这个词用得好引用:
作者: 桂韵纶美
倒。。说正经的呐。。。
你改成一双双好了