重要提示，请开餐馆的朋友注意，菜牌新规定。

根据最新的法律要求，菜牌上要标明所有可能引起过敏的物质，总共是14种，
A 麸质类谷物
B 甲壳类动物
C 鸡蛋
D 鱼类
E 花生及制品
F 黄豆及制品
G 牛奶及含乳糖制品
H 坚果
L 芹菜
M 黄芥末
N 芝麻及制品
O 亚硫酸盐 编号E220到E229
P 羽扇豆
R 贝壳类软体动物


请各位餐馆老板务必重视，12月13号起法律执行，卫生部门会有检查，如果违反会有高额罚款。
具体细节请查询当地的工商联合会<wko>

具体怎么标示？比如 Gebratener Reis mit Ente(C)???

基本是这个意思，先把14类过敏原写在第一页，然后把每个菜含有成分标明。具体内容询问WKO，它有相关资料可以给你，还有讲座讲解。