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(记者白玉凡台北报导)

　　近年来消费者越来越重视食品安全的议题，专家也一再提醒民众多吃新鲜食物，少吃加工食品，减少外食的机会。虽然道理大家都懂，但是真正做得到的并不多，忙碌的上班族还是外食居多，这时候餐厅主厨提供什么样的菜就很重要了。

　　从事餐饮业30年，目前在新北市妇女会担任烹调老师的吴淑鸿，教出无数优秀学生，堪称食安舵手。去年她参加了一场由太极门气功养生学会、世界之爱和平总会及联合国NGO世界公民总会联合举办的良心觉醒国际论坛，畅谈与食安有关的良心议题，感受到太极门是个充满正向能量的地方，而决定加入这个神气大家族的行列。没想到短短几个月，她就发现自己变了，变得健康又快乐，让她非常惊喜。6月14日她在国父纪念馆神气家族人生智能宝库公益系列讲座「在生命的转弯处按个赞」中，大方与来宾分享她的四大惊喜。

　　她表示，以前看到太极门师兄师姊每个人的气色都很好，白里透红非常漂亮，心里就很羡慕，很想跟他们一样。去年透过高中好同学推荐入门后，第一个惊喜就是：学到正确呼吸，脚力变好，气变强了。有一天吴淑鸿去看妈妈，妈妈住在公寓的五楼，她跟往常一样按了电铃，就开心的一口气爬楼梯到五楼。妈妈看到她非常惊讶：「喔 ...

东西方电影交流以心灵福气成就艺术

【记者王意善/台北报导】
当美国好莱坞制片步上台湾电影片场，会擦出什么样的火花？来自美国的好莱坞名人慕妮（Munni Irone）与世界电影协会创办人安东尼奥（Antonio Gellini），于6月23日参观了孕育台湾无数知名导演与电影巨星的摇篮──中影制片厂，影视制片厂副理蔡正晖，为来自美国的贵宾介绍这个台湾唯一整合摄影、灯光、现场录音、杜比混音、数字DI后制、VFX特效、剪辑、冲印与数字放映的电影专业数字制作环境的片厂，还在杜比录音混音空间，播放了总铺师、痞子英雄等不同类型的影片，让安东尼奥及慕妮体会台湾电影音效的临场感与震撼。

电影是求新求变的产业，历史长达了半世纪的中影也不例外，除了电影拍摄完全数字化之外，处理无压缩的4K影片，一晚上即可运算完毕；而占地1万两千坪的大片场，更可以让七部影片同时拍摄。蔡正晖副理热忱的接待，让颁发出无数奖项的安东尼奥直呼想颁个奖给他。安东尼奥表示，他来台湾不是为了奖，而是为了「爱」，因为他对台湾、对艺术都很有感情，希望他的爱与热情，对台湾的艺术能有所帮助。 ...

良心工程希望行文化扎根未来心

记者Miju Hsu/台北报导

教育是一种扎根的力量、希望的工程，种下良心的种子，萌芽后会长成茁壮的大树。太极门掌门人暨联合国NGO世界公民总会副主席、世界之爱和平总会会长洪道子博士所发起的良心时代运动，已获得全球188个国家热烈响应，6月初以「良心觉醒─世界公民共创爱与和平心时代」公益活动鼓励美国加州各界响应。6月11日下午来到旧金山Palo Alto帕拉阿图市一所白色鸥鸟群集、绿树环绕的校园，慧智文教基金会所主办的「中华儿童文艺陶冶营」，倡导守护良心的重要，太极门以祥狮阵、丝伞舞、包青天等中华文化和超过150位美籍和华裔儿童分享。

由太极门气功养生学会、联合国NGO世界公民总会、世界之爱和平总会所组成的良心时代国际志工，以抢答方式和7到13岁的学童们互动，引导他们建立人人都是良心领袖的观念。在文化交流时，太极门祥狮以灵活的身段步伐和小朋友近距离互动，展现祥兽的亲和力。当志工们高唱Love and Peace Song时，小朋友们也跟着旋律轻轻点头、摆动身体，沉浸在和谐的氛围里。当黑面孔的包青天出现时，立刻引起骚动，小朋友们看得目不转睛，一方面聆听解说，也同时从歌声中感受历史故事里表彰正义的精神，赢得师生和队辅志工们的热烈掌声！ ...

太极门侠客风靡湾区良心广传爱与和平

记者陈姿倩　旧金山湾区　报导

　　人人都是良心英雄！由太极门气功养生学会、世界之爱和平总会、联合国NGO世界公民总会共同筹划的「良心觉醒─世界公民共创爱与和平心时代」公益活动，以城市串连城市走访美国加州，持续传递爱与和平心能量，期许人人做良心领袖，影响周遭的人，将良心文化推展到全世界。6月初在好莱坞掀起热烈共鸣后，这股东方侠客旋风也吹到湾区。6月13日上午在金山湾区华侨文教中心举办场面盛大的文化飨宴与公益讲座，当天多位嘉宾与会一起点亮「良心笑脸球」，共同响应「良心时代运动」，将爱与和平的正向能量传送出去。

　　当天活动内容十分精彩，首先是振奋人心的太极门神鼓阵，鼓声磅礡撼动人心，太极门武术行云流水般的拳法变化，令现场200多位湾区侨界和工商界人士目不暇给；侠女舞剑歌咏，搭配刀、剑武艺英姿焕发；压轴则是太极门文舞阵化身紫凤凰，曼妙舞姿、慈悲尊贵，为世人带来祝福，这场以融合听觉、视觉、心灵的文化飨宴，让人感受到中华文化优质之美。远道从台湾来的消防署危害物质灾害抢救咨询专家--太极门弟子刘明哲以「打造幸福的防护罩」为主题，分享如何在全球环境急遽恶化、气候异常、致命病毒横行威胁人类生存的今天，练气养生保持健康和平安。 ...

台湾电影亮起来好莱坞制片分享会

记者孙彦台北报导

　　好莱坞电影发展一百年，影响千千万万家庭，在美国政府政策推动下，好莱坞电影成为全球电影龙头，同时也是美国文化与形象的代言人。台湾电影未来的发展方向，是民间与政府关切的焦点。侯孝贤导演的《聂隐娘》在坎城影展获得最佳导演奖，台湾武侠电影再度在世界影坛发光。继国际大导演卢贝松及马丁史柯西斯来台拍片，世界电影协会创办人、好莱坞电影制片安东尼奥‧吉里尼(Antonio Gellini )，与好莱坞电视节目主持人慕妮‧艾若尼(Munni Irone)一同前来台湾，参访文化部、中影、阿荣片厂等地，并与多位导演、制片等重要人士会晤。

　　26日（周五）上午在中华电影制片协会理事长李佑宁导演安排下，特别举办一场分享会，邀请安东尼奥‧吉里尼与电影界分享他首度来台参访的心得与感想，文化部影视及流行音乐产业局张崇仁局长、武侠电影大导演郭南宏、《大稻埕》编剧及监制叶丹青、《痞子英雄》制片陈鸿元、《杀手欧阳盆栽》制片李竹君、中华民国电影摄影协会秘书长吕俊铭、名作家及漫画家林文义、以及曾以《天马茶房》获金马奖最佳原创电影歌曲的作词者曾郁雯，除了电影及文学外，现场还邀请到绘画、雕塑、舞蹈、音乐、戏剧等七大类艺术家出席，揭幕活动由太极门弟子带来「勇创新局」的武术展演，一身正气凛然，刚柔并济，将武学艺术化呈现，这群三岁就开始习武的青年少侠，有些刚刚载誉归国，请假自费前往加州推动良心时代运动，并在各地掀起武侠旋风。 ...