TSCHUPI
12-04-14, 22:43
又闲着无聊, 跑去烤饼干吃, 瞧我这谗的....刚出炉的葡萄干腰果香草松脆饼干, 还热着, 等凉了就很脆啦...明天的早餐有了, 喜欢的朋友给点鼓励吧
直接发个做法吧, 灰常简单, 我前后也只不过用了30分钟, 连打发蛋白都不用的, 加上烤啊什么的, 不到1小时哦,哈哈, 我去享受
低粉 ------- 115克 全蛋液 ------- 15克
黄油 -------- 60克
糖粉 -------- 40克
坚果,葡萄干混合-- 40克
1. 黄油切小丁，隔水融化成液体。
2，加入糖粉蛋液搅拌均匀，加入坚果干, 或者是蓝梅干啊,草莓干啊之类, 自己喜欢啥就加啥
3，筛入低粉，最好用小塑料铲子均匀搅拌, 揉搓成一个均匀的面团。(这一步要靠感觉, 有的时候觉得团团会有点太软, 就再加点面粉,到那种正好能弄成团的硬度就可以了, 不用使劲用手揉,就弄个团就够了)
4，借助保鲜膜，放在保鲜膜上，用手整理成方形，你可以分别把三面都摔一摔,像小时候玩泥巴一样，这样会很平整漂亮。
5, 做好后，入冰箱冷冻1小时,我是直接把这个长方块放到冷冻层, 这样快一点, 大概15分钟就可以了, 用手指戳戳, 硬到大概能切成片而不散,就可以了.
6，切成片片，大概7毫米的块。(这个我放个图上来, 弄的不好看,别介意哈)
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7，均匀码放在backpapier上。
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8，入烤箱烤微黄即可
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直接发个做法吧, 灰常简单, 我前后也只不过用了30分钟, 连打发蛋白都不用的, 加上烤啊什么的, 不到1小时哦,哈哈, 我去享受
低粉 ------- 115克 全蛋液 ------- 15克
黄油 -------- 60克
糖粉 -------- 40克
坚果,葡萄干混合-- 40克
1. 黄油切小丁，隔水融化成液体。
2，加入糖粉蛋液搅拌均匀，加入坚果干, 或者是蓝梅干啊,草莓干啊之类, 自己喜欢啥就加啥
3，筛入低粉，最好用小塑料铲子均匀搅拌, 揉搓成一个均匀的面团。(这一步要靠感觉, 有的时候觉得团团会有点太软, 就再加点面粉,到那种正好能弄成团的硬度就可以了, 不用使劲用手揉,就弄个团就够了)
4，借助保鲜膜，放在保鲜膜上，用手整理成方形，你可以分别把三面都摔一摔,像小时候玩泥巴一样，这样会很平整漂亮。
5, 做好后，入冰箱冷冻1小时,我是直接把这个长方块放到冷冻层, 这样快一点, 大概15分钟就可以了, 用手指戳戳, 硬到大概能切成片而不散,就可以了.
6，切成片片，大概7毫米的块。(这个我放个图上来, 弄的不好看,别介意哈)
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7，均匀码放在backpapier上。
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8，入烤箱烤微黄即可
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