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浏览完整版本 : 周末闲来没事，自己做的红烧猪蹄


wrshhh
11-03-30, 10:39
graz的猪蹄真是便宜，所以今天在家闲来没事，自己烧了个红烧猪蹄，味道很不错！154251
outuo
11-03-30, 11:04
看起来好好吃啊
顶
doublelife
11-03-30, 12:44
1G
Mantou
11-03-30, 13:06
贊
wrshhh
11-03-30, 18:58
谢谢大家支持!:20:
zhanghan
11-03-30, 19:50
卖相不错，可以做大师傅了
Agatha
11-03-30, 20:26
好饿啊～！！看着很有胃口！:2:
wrshhh
11-03-31, 13:09
第一次发帖，有你们支持，我再多发点！呵呵

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呵呵，谢谢你！
tsien
11-03-31, 20:55
卖相太好啦！求具体做法。
wrshhh
11-03-31, 23:17
1、先把猪腿焯水！是关键。2、锅里放油，放葱姜蒜之类的作料，把猪腿放进去猛炒，闻到香味，放白糖上糖色然后放入老抽，生抽，酒就去烧。3，向烧好的猪腿锅里放开水，用中火或小火炖一个小时(烂了即可)，猪腿炖烂了以后，放盐。4、大火收汤汁。5、起锅。哈哈！
kitten
11-04-01, 15:00
为嘛我觉得这买的猪脚都很瘦。。。。。。
wrshhh
11-04-01, 15:41
同感，好像就一层皮！这也许是便宜的原因！呵呵
羽龙
11-04-03, 23:42
楼主北方人，鉴定完毕
muerte
11-04-05, 16:18
弱弱地问问，
lz怎么把猪蹄剁得那么小块啊
我平时在超市看到的都是整猪蹄啊
outuo
11-04-05, 18:41
弱弱地问问，
lz怎么把猪蹄剁得那么小块啊
我平时在超市看到的都是整猪蹄啊
话说可以用剁刀剁开
muerte
11-04-06, 17:55
这就是问题所在
俺手劲小，没办法
所以看看有什么好方法
outuo
11-04-06, 18:06
这就是问题所在
俺手劲小，没办法
所以看看有什么好方法
买切割机...用机器切...但是要小心手
wrshhh
11-04-07, 20:30
我们在spar买的，买来时候就是剁好的！

---------- Post added at 20:30 ---------- Previous post was at 20:29 ----------

偶不是北方人呢！嘿嘿
林森
11-04-07, 20:31
来我家做，我家很多猪蹄，顺便蒸馒头。
wrshhh
11-04-07, 20:33
太远，呵呵
林森
11-04-07, 20:38
我理你很近，你该猜到我是谁，
过来吃晚饭，我们卤鸭子了，
wrshhh
11-04-07, 20:58
谁啊？吓人!我在graz一个人都不认识