炒面的面条哪里买？ [论坛存档]

kitten

11-01-21, 01:46

一直想自己做炒面在家里吃，不过中超的所谓用作炒面的面条也是烂烂的，想问问人家店里做的炒面那个面是哪里买的啊？？

蓝续近圆

11-01-21, 01:50

我都是用蛋面的那种，，透明包装的，中间是黄色还是红色的纸，，写着快熟蛋面，，，面条类似于方便面的形状，正方形的，
你先把他泡在热水里，或者煮一下，，别煮太烂，差不多的时候就可以了，然后把水晾干，冷了之后，抄着吃，味道不错~

kitten

11-01-21, 01:56

我都是用蛋面的那种，，透明包装的，中间是黄色还是红色的纸，，写着快熟蛋面，，，面条类似于方便面的形状，正方形的，
你先把他泡在热水里，或者煮一下，，别煮太烂，差不多的时候就可以了，然后把水晾干，冷了之后，抄着吃，味道不错~

我貌似用的就是那种，和店里的不一样的诺~~~~人家是圆圆的硬硬的面

爱穿靴子的猫

11-01-21, 13:23

前几天HOFER搞活动，我买了一包常见的“亚洲美食精选”系列的面，一包4块，昨天用热水煮了，再过一下凉水，这样炒起来不粘。味道跟一般中餐馆里的炒面一样！第一次尝试，很成功。呵呵，经供参考~

kitten

11-01-22, 15:31

前几天HOFER搞活动，我买了一包常见的“亚洲美食精选”系列的面，一包4块，昨天用热水煮了，再过一下凉水，这样炒起来不粘。味道跟一般中餐馆里的炒面一样！第一次尝试，很成功。呵呵，经供参考~

难不成也是那个像方便面一样那个一块砖头西西滴那个？

蓝续近圆

11-01-23, 01:25

我貌似用的就是那种，和店里的不一样的诺~~~~人家是圆圆的硬硬的面那人家用的可能就是老外最普通的spageti

kitten

11-01-23, 18:52

那人家用的可能就是老外最普通的spageti

也有可能哦，我上次和同学一起做炒面用的就是意大利面，不小心煮的时间长了就很软了