买了一只全羊，做了半天的屠夫，现在征集做法！ [论坛存档]

玛雅

07-01-02, 13:09

昨天在邻居哪里买了一只整只全羊，都是在他自家的农场上放养的！非常的新鲜！
只是可怜我做了一下午屠夫，一只整羊终于肢解了，就我又是锯子，就是刀的，这里要称赞一下ＷＭＦ的刀，真是削肉如泥啊！
可是问题来，那么多羊肉，怎么个做法了！
我只会作葱爆，孜然，和红烧！
所以这里请大家帮忙，多給点建议！

☆♀Neujing2♥♥8 ★

07-01-02, 13:19

你腌好了　烤着吃嘛～内脏做好了弄羊汤配火烧

玛雅

07-01-02, 13:35

什么是火烧啊！怎么个腌法！

Diamond No.5

07-01-02, 13:39

羊肉火锅好吃

kina

07-01-02, 13:41

哇~~宰全羊啊？？如果有照片就好了...

☆♀Neujing2♥♥8 ★

07-01-02, 14:02

什么是火烧啊！怎么个腌法！
盐五香面酒葱姜腌制一晚上效果最好
火烧？你和面煎饼不就成了:10:

水蔷薇

07-01-02, 15:11

手抓羊肉不错

FISCHE

07-01-02, 15:30

吃不了！

团购吧！！

哈哈！！

此帖已删

07-01-02, 16:52

家里还有锯子？厉害。

yoban

07-01-02, 18:41

我买点喝的，去你家火锅吧，我最客气了。
再找几个朋友，一块好了。。。。。
对了，把你家地址告诉我，我先去穿衣服。。。。
对了，您贵姓？

内拉祖里

07-01-02, 19:10

做手抓饭吧，我好喜欢呢，老韩会弄，不知道论坛里的新疆人还有会弄的没有

内拉祖里

07-01-02, 19:11

哇~~宰全羊啊？？如果有照片就好了...

其实你家艾米长大了和羊差不多的

胖头鱼

07-01-02, 19:24

好强啊lz

玛雅

07-01-02, 20:03

估计这只羊可以吃一年了，亏好家里冰柜大！
我是很想做涮羊肉的，就是没有切片机，自己切，非累死不可！
本来用手机拍的照片，可惜ｌｇ笨死了，拍了，没有ｓｐｅｉｃｈｅｎ！

大家多給点做法吧！
手抓饭，不会啊！！

此帖已删

07-01-02, 20:27

haha 把照片发到宠物版吓吓人大概蛮好玩的

此帖已删

07-01-02, 20:30

估计这只羊可以吃一年了，亏好家里冰柜大！
我是很想做涮羊肉的，就是没有切片机，自己切，非累死不可！
本来用手机拍的照片，可惜ｌｇ笨死了，拍了，没有ｓｐｅｉｃｈｅｎ！

大家多給点做法吧！
手抓饭，不会啊！！

你杀羊你lg在一旁拍照阿？

此帖已删

07-01-02, 20:31

其实你家艾米长大了和羊差不多的

你指大小还是指口味？

羽龙

07-01-02, 21:19

你可以用做猪肉的做法来做啊，肉丝，肉片，炖汤，烤羊肉串啊。。。。。。。。。。。一只羊也没多少东西啊。。。。。。。。可惜以前的帖子没了，要不然你可以找找。。。。。。。。。

露水珂儿

07-01-02, 22:58

我老公喜欢做羊肉抓饭~~~~~~

疯狂的沙拉蜜

07-01-03, 00:33

啊,天啊,还有现代疱丁?楼主一定是专业人士,但是还是少杀生比较好.
一定要做羊杂汤啊,冬天喝羊杂汤最舒服.
还有羊皮可以做褥子啊

内拉祖里

07-01-03, 00:37

我老公喜欢做羊肉抓饭~~~~~~

貌似你是东北人？咋的你lg是维族？

梦瑶

07-01-03, 00:45

烤羊肉串:2:

略迹原心

07-01-03, 00:46

羊肉好腥啊...............

我这辈子可能跟美食都无缘.... 大家都觉得羊肉OK,我很怕..

孙小美

07-01-03, 00:58

頂一下20樓的最後一句話。。。。。。無語了~！:20:

Wassermelone

07-01-03, 01:29

好奇的问一句内只羊多大阿？楼主一个人就能肢解了？
还有请问你邻居的羊还卖么？？如果卖　多少钱１公斤？在维也纳内么？？

ｐｓ楼主吃得掉么？吃不掉就到交易版开个帖子卖点儿呗:20:

ifewig

07-01-03, 01:46

楼上的好建议！

我爱喝啤酒

07-01-03, 02:50

杀羊？活羊啊？

我爱喝啤酒

07-01-03, 02:55

羊腿烤着吃，羊杂喝羊汤，羊肉你把它卷起来冻上，然后切成片涮着吃，肉还可以包饺子，炒着吃，羊头卤起来，羊脸肉炒辣椒！巨爽！羊鞭羊蛋什么的我也不会做。。。

我爱喝啤酒

07-01-03, 02:59

羊肉好吃，羊被杀的时候叫声太惨了，lz真强！敢杀羊，我连鸡都不敢杀。。。

kina

07-01-03, 03:00

其实你家艾米长大了和羊差不多的

那又怎麽樣？那又怎麽樣？:11:

内拉祖里

07-01-03, 03:07

那又怎麽樣？那又怎麽樣？:11:

我只是打个比方，以致氧气是没有多少肉，也就够吃一顿的，所以不用那么麻烦，直接煮熟了，沾酱汁吃就好了

kina

07-01-03, 03:08

我只是打个比方，以致氧气是没有多少肉，也就够吃一顿的，所以不用那么麻烦，直接煮熟了，沾酱汁吃就好了

blablabla~~~~~~~~:16:

outuo

07-01-03, 03:13

按照西北的方法
羊肉泡馍
正点

bonbon

07-01-03, 08:59

活杀？。。。

IBWwien

07-01-03, 11:10

求你邻居的联系方式

玛雅

07-01-03, 11:27

活宰的事情不是我干的，太血腥了！
这只羊大约３０多ｋｇ，５，５欧一公斤！因为没有喂过饲料，是很ｎａｔｕｒｅ的那种
我拿到是一只整羊，只是去了皮和内脏的！我的工作就是
肢解，冷冻！好在原来学过解剖！有点基础！
烤全羊的ｉｄｅｅ是不错，不过在哪里能烤呢？
想切羊肉片，想问问，是不是那种ａｌｌｅｓｓｃｈｅｉｄｅｒ就可以切的！
至于ｎａｃｈｂａｒ还卖不卖羊，我就不知道了！
可以帮忙问问！

玛雅

07-01-03, 11:31

我只是打个比方，以致氧气是没有多少肉，也就够吃一顿的，所以不用那么麻烦，直接煮熟了，沾酱汁吃就好了

不会吧，我觉得，这只羊我和ｌｇ能吃一年了！我还七七八八送了别人不少！
不过也要因人而异的！

此帖已删

07-01-03, 11:44

玛雅

07-01-03, 11:45

羊腿烤着吃，羊杂喝羊汤，羊肉你把它卷起来冻上，然后切成片涮着吃，肉还可以包饺子，炒着吃，羊头卤起来，羊脸肉炒辣椒！巨爽！羊鞭羊蛋什么的我也不会做。。。

谢谢！不过羊头，什么的！我都扔了！
就留了羊肝和羊腰子！

玛雅

07-01-03, 12:02

学过解剖的……天哪
新一代肢解狂人诞生了！

有那么可怕吗………………！:22:

lalala

07-01-03, 12:31

一只羊吃得了么

ciao

07-01-03, 17:04

你说得也太可怕了，哈哈
我等你的羊排和羊腿了啊
这id，知道是谁吗？

小木

07-01-05, 18:53

我看过我妈妈肢解兔子，包括扒皮，整只野兔子
当时确实不觉得可怕，只对内部构造好奇了，现在想想是够糁人的。
另，野兔子好好吃啊。。。

vicky

07-01-05, 19:08

羊肉抓饭
1.羊肉切块,用料酒和酱油腌1天.胡萝卜,洋葱,姜,蒜切丝
2.羊肉撒淀粉,搅匀
3.大火爆香姜蒜,推入羊肉炒至边角出现棕色,起锅
4.用余油炒软胡萝卜丝,再加洋葱丝炒香
5.羊肉回锅,用盐和糖调味
6.炒过的材料放入电饭锅,铺米,加水,煮饭
7.饭熟后家葡萄干,盖锅盖焐一会
前些天买了羊腿网上找得菜谱,照做了一次,很好吃,如果饭夹生就搅拌一下在按煮饭键煮一下