萝卜糕,自己做的萝卜糕！！

[tutu]

做好的成品
http://www.outuo.net/vbulletin/attachment.php?attachmentid=100478&stc=1&d=1242044654

煎好的样子
http://www.outuo.net/vbulletin/attachment.php?attachmentid=100479&stc=1&d=1242044654

[tutu]

作法：
萝卜洗净去皮切丝，过水，拧干
水发香菇切小丁，水发海米切小丁。
培根香肠或者腊肠切小丁。
粘米粉加水（1：1.5）搅拌均匀
炒锅加油依次放入香肠丁，香菇，海米，萝卜炒匀，过程中加盐，味精，胡椒粉适量。
关火放凉，加入搅拌好的粘米粉拌匀（粘米粉要比炒好的料多）
在一个大的容器周围抹油，把拌匀的料倒入容器中，放入蒸锅里蒸大概45分钟。
取出，待凉，脱模。蒸好的可放入冰箱，随吃随取。

[绿豆汤]

看起来相当不错~~怎么做的？？

[羽龙]

这个有难度的,要顶...................

[Wassermelone]

看着 就好吃。。。口水

[kina]

亲爱滴～！你做的萝卜糕真好吃～！还真像那么回事呢～～～

我昨晚把萝卜糕切了以后煎了煎，很香！！

下次我也自己做做，萝卜丝也可以换成芋头丝吧？那就是芋头糕了，哈哈！

[tutu]

亲爱滴～！你做的萝卜糕真好吃～！还真像那么回事呢～～～

我昨晚把萝卜糕切了以后煎了煎，很香！！

下次我也自己做做，萝卜丝也可以换成芋头丝吧？那就是芋头糕了，哈哈！
对，还可以换别的。

[lijian]

看着像年糕似的呢 等我生了之后再做来看看 收藏啦 谢谢lz

[xiaoxuezi]

看着真有食欲～～赞！！

[绿豆汤]

晕菜，看起来那么多道工序哦。。，有空我来试试。。

[Angel Bai]

做的很好吃，顶！！

[薄荷香片]

请问这个粘米粉是什么粉？

[千里之外]

做的很漂亮

[tutu]

请问这个粘米粉是什么粉？
袋子上就写的粘米粉的。

[tutu]

LZ能说下那个粘米粉要怎么弄啊 我的意思是是不是加水做成糊啊 昨天在家试了下 没做成功啊
粘米粉和水要1：1.5的比例混合好。

[tutu]

还有这个海米是什么啊
那个海米可以不加的，这个随个人喜欢。

[kina]

美女，海米就是那种小的虾米，这样说你能懂不？:6:


还有这个海米是什么啊

[tutu]

也就是说一碗粘米粉加一碗半的水 是这样吗

是这样的，但是要调匀的。充分混合，不能有疙瘩。

[tutu]

恩 谢谢美女哈 明天在试试看

你上次作出来的什么样子的呀，我可以帮你分析一下哪步出错了。

[tutu]

那个粘米粉要和炒好的那些料充分混合，搅拌均匀，而且不能刚炒好那些料酒混合，要等到那些料凉一点，因为刚炒好太热，那个粘米粉一倒下去就变硬了。
MM在试一下吧，祝你这次成功。

[lemon1204]

美女，不知道用什么大容器，超市买的微波炉的圆盒可以吗？还是有什么好介绍

[tutu]

美女，不知道用什么大容器，超市买的微波炉的圆盒可以吗？还是有什么好介绍
什么都可以的，这个没什么特殊的要求，就是用的容器在蒸的时候不能有什么味道就行。
MM说的那种应该可以的。