登入论坛

浏览完整版本 : 超级懒人蛋糕第二弹--Joghurt Kokos Kuchen.



hobbygenie
08-11-14, 22:24
简单可口的酸奶蛋糕第二弹。
第一弹为Joghurt Mohn Kuchen,想要了解的mm请点击链接
http://www.outuo.net/vbulletin/showthread.php?t=33224


需要材料:

所需用具,长方形烤模用backpapier在里面贴好。其实用那种塑胶的烤模更好,就是那种蓝色的软的,一般用来烤圆形的蛋糕中间是中空的那种的,烤出来就更好看了啊。

http://byfiles.storage.live.com/y1p18TVPZhg160wMFrvDsbtbhv35mfNAVP3T8PTqgDozhDFuh4czoiz84iAUCGQyoWo

一个空的酸奶杯250g为标准。

所需食材:

以酸奶杯为衡量工具。
3个鸡蛋(大)
半杯糖, 我用在spar买的这种糖,一般烤什么东西都行。

http://byfiles.storage.live.com/y1pgFs7VNzSZGZ-fp6COr7Dvdmp1ZV_9OuyEHCLI-NR38_CuOnf9yM7tUnxGfTyfntx

半杯油(这次的油比上次的少,主要因为Kokos不怎么吸油)
一杯原味酸奶
一杯Kokosraspel,spar有卖
一杯面,最好是低筋,不过要求不是很严。
一小袋backpulver
一小袋vanillezucker
一份大概200ml的 Zuckerglasur (就是一般超市里面有卖的Punschkrapfen的Glasur)

制作:

烤箱180度预热。

把糖,油,蛋混合用搅拌机打成泡沫,这个时候要注意打时间久一点,大概5分钟吧。这样会发的很好。

把剩下的材料加进去,搅拌均匀,倒入烤模。

放入烤箱烤大概45到50分钟。烤架要放到中间位置。

这个蛋糕本身就味道很好,不喜欢太甜的mm就不要加最后的Glasur吧。我刚烤出来还没有凉透就被我们家gg吃了四分之一。

http://byfiles.storage.live.com/y1pgOpTlmEPPYj4FrzSiBTinDLqkQNSP0sEPbEx7zr5jeKT-snBkOZySkYp5V7C_WAH

蛋糕取出,放凉透,涂上Glasur,等Glasur凝固了就可以吃了。我这次买Glasur买少了,买个了120ml的,根本就不够涂的,但是味道还是很美地。就是造型差了点。

http://byfiles.storage.live.com/y1pbsgU771VRQGVls5yYbCGruq1K4HHlxTfHcBlXs_5BMcCcrJEXmo9uur4u0nUNSzP

http://byfiles.storage.live.com/y1pWo-khbYGEQJ8FfVeNqpIdX2TRRzI2PVPN_G6nWIs9yy5pH37VzE6cdWLJGQXApug


这款蛋糕清香微甜,轻轻咬下,椰香扑鼻,实在是诱人,哈哈哈。再加上酸奶的点缀,营养丰富,低脂健康。确实是不可多得的家用懒人蛋糕食谱。:20::20::20::20::20::20::20:

羽龙
08-11-16, 00:30
果然够懒的。。。。。。。。。