浏览完整版本 : 哪位朋友有吃火锅的好饭店介绍么??
很想吃火锅，以前都去新亚的,但好象对他家的评论现在不怎么好...
请问还有没有吃火锅好的地方??
除了老虎呢......维也纳没有别家比较好的了么........
老虎那家最难吃,服务还不好
同意，服务就是一个字----差！！！！！！
同问！问题是现在这些店都太抠了，我们4个人去吃他2盘肉，再要就不给了，像要赔死似的~！
还有，他态度不好，你态度也不用和他好，这也就是在这，在国内谁吃啊！
Wassermelone
08-10-25, 19:17
爱
PRATER那里的 我觉得火锅+RUNNING SUSHI 还不错
爱
PRATER那里的 我觉得火锅+RUNNING SUSHI 还不错
恩...去过一次...但我觉得菜的样式不是很多...
关键是想去吃火锅并不是奔着SHUSHI去的...没有火锅店前餐什么的...
现在想找个吃火锅好点的地方真难...哎.....
华都也没以前好了...那肉都看起来不新鲜...前餐连牛百叶都省....说是太贵.....
有没有人去MIESTER XIAO吃过??上来说说,她家火锅一个人要24欧元,不知道好吃不?
是的,一个人.老板娘说锅底使自己作的,所以就折磨贵,一直还没有勇气去尝尝呢
hardrockwien
08-10-25, 21:34
没去过....不过我经常路过那...里面好象经常没什么人,,,
Wassermelone
08-10-25, 21:49
恩...去过一次...但我觉得菜的样式不是很多...
关键是想去吃火锅并不是奔着SHUSHI去的...没有火锅店前餐什么的...
现在想找个吃火锅好点的地方真难...哎.....
华都也没以前好了...那肉都看起来不新鲜...前餐连牛百叶都省....说是太贵.....
爱 现在他家的大厨好像是以前新雅的 大厨（老板）吧
反正现在我吃火锅就去他家了 ，可以满足大家口味。
以前 我们都去新雅，因为调料味道好，羊肉肉质不错 以及有生蚝，后来换了老板 就不去了。
华都 前餐还凑合，就是火锅觉得一般，总觉得缺点啥。就算去也是觉得 种类多点 有铁板烧和前餐去的。
SAPPORO INN 中文札幌还是小小的。 奔着前餐去的，吃火锅 我就吃哪个 红焖羊肉锅底 其他有关火锅的实在不敢恭维。
老虎 很早之前去过一次 ，，，，再没去过第二次 不做评价。
以前还吃过东海饭店的火锅，也有前餐 不过每人限两份（推荐无骨凤爪），调料不错，还有 他们家以前有自己打的年糕 以及口袋豆腐 涮着吃口感很棒，可惜 因为没有人去吃，东西都要现化冻，比较麻烦。现在不知道有没有了
价格基本没啥大的差异吧。
回忆了一圈 自己都流口水了:20:
prater那家不错，就是贵点。15块9吧。
不会是那个在楼上，然后可以一个人一个锅的那个吧？？
那个是唯一一家，我和3个朋友一起去吃了后，以100%的配合度说：
再也不来了。。第一次也是最后一次。。。。
我们那天是晚上8点半左右去的， 服务态度糟糕到极点， 选择少。。。。还贵。。。。
不知道是不是那天比较特别。。。平时不会那样。。。
涮火锅吃法虽然简单，可里面也有不少技巧。这一涮、一甩、一蘸很有讲究。
许多人爱吃火锅，却当心把自己吃成胖子，特别是女生，对美味火锅只能望而却步。那么减肥怎么吃火锅呢？这里，专家有三招：
首先，吃饱即可，勿贪吃。虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低，但吃多了易过量，易导致发胖。
其次，尽量选择新鲜食物，少用加工品，如：饺类及丸类的油脂及盐份高，应减少摄取。
第三，调味料以低油、低盐为主。要注意锅底的热量，如麻辣锅1840卡，避免热量过高的火锅种类。
当然，开吃前，你先做好吃火锅的前期准备也是十分重要的。
最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
以下几种饮料在吃火锅时是个不错的选择：
碳酸饮料：虽然营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化。
果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等，适合有慢性病的人和老年人。
酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。
涮火锅原来有顺序
涮火锅吃法虽然简单，可里面也有不少技巧。这一涮、一甩、一蘸很有讲究。
一涮：把肉片放在火锅里用开水涮熟。行家涮肉，是吃一口涮一口，现吃现涮，现涮现吃。水咕嘟着，可锅里总是空的。夹几片肉下锅，用筷子快速把肉片在锅中打散，不然那肉一遇热水就会成坨。当肉变成粉白色，那就该出锅了。
一甩：肉涮好了，从锅里夹出来，一定别忘轻轻甩一下，把挂在肉上的明水甩回锅里。要不然蘸佐料时落在里面，佐料会越来越淡，味道大减，都被肉上挂的水给稀释了。
一蘸：热肉凉佐料，这是涮肉的境界。蘸佐料时，一定要把肉浸到佐料里抄底儿一抹，让肉充分挂上佐料，带着葱末、香菜末进嘴。这样才能保证口口鲜美，让佐料彻底发挥作用。切忌把作料碗里夹满肉泡着，然后使筷子拌来拌去。那样，肉和佐料可都不是味了。
冬天来了 ，我最喜欢 就是自己家里唰了。买几样自己爱吃的东西，开上 锅就可以刷上了。还实惠，不受气。热闹。哈哈
meister xiao 的四川火锅，我觉得也不错
不会是那个在楼上，然后可以一个人一个锅的那个吧？？
那个是唯一一家，我和3个朋友一起去吃了后，以100%的配合度说：
再也不来了。。第一次也是最后一次。。。。
我们那天是晚上8点半左右去的， 服务态度糟糕到极点， 选择少。。。。还贵。。。。
不知道是不是那天比较特别。。。平时不会那样。。。恩，Prater这家吃了两次，两次都很失望。热菜就是那几种，根本没办法好好的吃。冷菜还过得去。还有看到水的水平就是一家小气的饭馆，从来都是少了点（我发觉了，因为我不管去什么地方都会看，有没有超过那条线，比如0.5L的）
这家只适合这家的粉丝，不适合大众的口味。
Wassermelone
08-10-25, 22:52
恩，Prater这家吃了两次，两次都很失望。热菜就是那几种，根本没办法好好的吃。冷菜还过得去。还有看到水的水平就是一家小气的饭馆，从来都是少了点（我发觉了，因为我不管去什么地方都会看，有没有超过那条线，比如0.5L的）
这家只适合这家的粉丝，不适合大众的口味。
完了 我不大众:20::20:
完了 我不大众:20::20::20::20:没事，你算啦，你那边本来就吃冷菜多吧（海鲜等等）。可是如果跟几个朋友一起去吃，没有热菜会有点麻烦吧。:38:
Wassermelone
08-10-25, 23:03
:20::20:没事，你算啦，你那边本来就吃冷菜多吧（海鲜等等）。可是如果跟几个朋友一起去吃，没有热菜会有点麻烦吧。:38:
恩 你竟知道 我是哪边的？意思是南北之分？
不过你说的对 吃炒菜类的 肯定不去他们家~
我今年唯一一张罚单就是去新雅吃饭找不到停车位被罚:19:
新雅，华都，日升，老虎，老虎同一条街的还有家叫什么忘记了，SapporoInn，
就去过这么几家，没有特别喜欢的，也没有特别讨厌的。
站在老板的角度讲，做好火锅真的成本比较高，以前 koi鲤的火锅是我做的，想要好的锅底就要下老鸡，肘子，讲究的话还要下鲫鱼，然后正宗的火锅底料也不便宜，蘸料上面也要好的韭菜花，腐乳，加上做讲究的前餐也特费功夫，所以到最后生意一般的话，就舍不得下料了，说实话做火锅真的是没做点菜挣钱。。。。。。。。。。
Wassermelone
08-10-25, 23:43
站在老板的角度讲，做好火锅真的成本比较高，以前 koi鲤的火锅是我做的，想要好的锅底就要下老鸡，肘子，讲究的话还要下鲫鱼，然后正宗的火锅底料也不便宜，蘸料上面也要好的韭菜花，腐乳，加上做讲究的前餐也特费功夫，所以到最后生意一般的话，就舍不得下料了，说实话做火锅真的是没做点菜挣钱。。。。。。。。。。
行了 以后去你那儿 就吃火锅
锅底就按照你说的:20:
不会是那个在楼上，然后可以一个人一个锅的那个吧？？
那个是唯一一家，我和3个朋友一起去吃了后，以100%的配合度说：
再也不来了。。第一次也是最后一次。。。。
我们那天是晚上8点半左右去的， 服务态度糟糕到极点， 选择少。。。。还贵。。。。
不知道是不是那天比较特别。。。平时不会那样。。。
是那家。服务。。。。那天我们6个人差点没跟他掐起来。。。晚上9点去的吧，老板一会就下班了，然后有个戴眼镜的在那晃来晃去，就是嫌我们吃的慢，他们没法下班。我们大概吃到11点多，就全都收了。当时问老板说到11点半下班，然后我们找他要点羊肉就死活不给，说厨房没人了。当时我就急了。你们现宰啊！他们解释说冰箱里冻着呢没化呢。我心想了你们这么大一个餐馆没切片机吗！都无奈了。一个戴眼镜的，记住他了！
只是说东西还挺多的，我可没说下次还去。。。
不会是那个在楼上，然后可以一个人一个锅的那个吧？？
那个是唯一一家，我和3个朋友一起去吃了后，以100%的配合度说：
再也不来了。。第一次也是最后一次。。。。
我们那天是晚上8点半左右去的， 服务态度糟糕到极点， 选择少。。。。还贵。。。。
不知道是不是那天比较特别。。。平时不会那样。。。
恩.... 我去的时候态度还算好..
只不过选择很少......
有没有人去MIESTER XIAO吃过??上来说说,她家火锅一个人要24欧元,不知道好吃不?
美女，没说过24一人，，中国人都收20，，，美女听错了吧！！！你过来试试吧，，，我不能自卖自夸！！O(∩_∩)O哈哈~
老虎刷刷锅长价了15.5欧一人．不吃海鲜也这价．贵
老虎刷刷锅长价了15.5欧一人．不吃海鲜也这价．贵
大家早就改地方了
是那家。服务。。。。那天我们6个人差点没跟他掐起来。。。晚上9点去的吧，老板一会就下班了，然后有个戴眼镜的在那晃来晃去，就是嫌我们吃的慢，他们没法下班。我们大概吃到11点多，就全都收了。当时问老板说到11点半下班，然后我们找他要点羊肉就死活不给，说厨房没人了。当时我就急了。你们现宰啊！他们解释说冰箱里冻着呢没化呢。我心想了你们这么大一个餐馆没切片机吗！都无奈了。一个戴眼镜的，记住他了！
只是说东西还挺多的，我可没说下次还去。。。
我们那天去了后点了饮料，半天才来，
然后选了锅底。。。
等了半天没见锅底上来， 看一个跑堂过来（好像也是带眼镜的，但是不记得了），就问他什么时候上， 他回了一句， 锅底还没上？ 你们还没吃？？
我晕了。。。。。 后来等了半天终于上来了。。。 锅底是还不错了。。。
但是那个选择对于我们来讲实在是少的太可怜了。。。。
旋转那个也是左右两边不连的， 所以好多东西另外一边有， 这边没有。。。 害JXJ想吃只能去另外那边拿，但是麻烦又不好意思， 所以拿了一次就不吃了。。。。
我觉的saporo inn 还可以，，去过一次，，奔前餐的
就那个在 praterstern 那个 叫 "爱"的转盘加火锅，老板娘总是在旁边走来走去的，看我们吃了多少，然后呢，我们要吃火锅，点锅底，告诉我们只有清汤的，别的都没有。哎！！！
heilangkeai
08-11-24, 01:58
老虎那家去一次，别提多糟糕！反正以后别人请客也不去了！贵贱不说，那服务一流草但，感觉自己不是吃饭的，倒像要饭的
meister xiao,具体位子在哪里啊，，能给个地址吗，，他家的价格一人多少啊
wuyuetong34
08-12-03, 13:01
到了维也纳，感觉吃饭就像是受罪，真是太怀念重庆的火锅啊，别说火锅了，中国的泡面、榨菜都是香的。来了这就没吃过一顿饱饭：（
到了维也纳，感觉吃饭就像是受罪，真是太怀念重庆的火锅啊，别说火锅了，中国的泡面、榨菜都是香的。来了这就没吃过一顿饱饭：（
东风饭店也有正宗的重庆火锅，不过要预订。我吃过好几次了。
电话:069911969209
我可不是帮他们做广告。我自己是重庆人，很同情大家吃不到正宗的火锅的痛苦。
我今天去了华都. 总体还可以, 烧烤挺好的. 就是火锅没什么, 可能是我已吃饱的原因!我觉得以这样的价格能要求多少. 13,5 ,到SUPERＭＡＲＫＴ现在能买多少东西? 虽然我没开过店, 但我觉得大家都挺不容易的, 多一份理解. 站在别人的角度上想想. 不要以太严厉的眼光看!
几个月前和一堆朋友去吃过prater那家，当时朋友推荐我们吃生蚝，我很馋这个，就跟服务生要，她们说没了，oh。。。
过一会，别桌刚来没多久，就点了生蚝，她们居然每人一个都给了，回来路过我们这桌的时候朋友就问她为什么不给我们？理由是什么我真不记得了，反正很勉强。。
东风饭店火锅多少钱
价格是20欧一人。地点在Kirchgasse进去第一个路口左拐。具体地址可以打电话去问一下。
Wassermelone
08-12-11, 21:29
几个月前和一堆朋友去吃过prater那家，当时朋友推荐我们吃生蚝，我很馋这个，就跟服务生要，她们说没了，oh。。。
过一会，别桌刚来没多久，就点了生蚝，她们居然每人一个都给了，回来路过我们这桌的时候朋友就问她为什么不给我们？理由是什么我真不记得了，反正很勉强。。
我们每次去 都提前打电话问 有没有生蚝，有才去。没有就不去了
现在他们是不像刚开门的时候那么大方了。。。。。
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