快过年了,见识一下饺子的N种包法

[内拉祖里]

波波饺


　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。


http://www.outuo.net/vbulletin/attachment.php?attachmentid=5258&stc=1&d=1169417067


蛤蜊饺


　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了


http://www.outuo.net/vbulletin/attachment.php?attachmentid=5259&stc=1&d=1169415604


四喜蒸饺


　　取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。


　　所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！


http://www.outuo.net/vbulletin/attachment.php?attachmentid=5260&stc=1&d=1169415604


鱼形饺


　　左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。


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元宝饺


　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，


然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。


http://www.outuo.net/vbulletin/attachment.php?attachmentid=5262&stc=1&d=1169415604


月牙饺


　　左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？


我就会这个！！！


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　　 小锁饺


　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。


http://www.outuo.net/vbulletin/attachment.php?attachmentid=5264&stc=1&d=1169415604


　　 钱包饺


　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！


http://www.outuo.net/vbulletin/attachment.php?attachmentid=5265&stc=1&d=1169415604


葵花朵朵


　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张


　　饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮


　　叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向


　　下按捏形成葵花状（边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意


　　的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开

[heavywind]

看不见阿

[梦瑶]

卖相不错

[heavywind]

人妻，你太夸张了吧？？？！？？！

明明就1个图

[bonbon]

http://pic.netsh.com/homepage/uploadimg/200701/17152150.jpgscreen.width-只看见这个 请楼主检查一下

[^猪猪^]

就一副图～～

[梦瑶]

人妻，你太夸张了吧？？？！？？！

明明就1个图
饺子好看买的人当然多。。。。你想到哪里去了:10:

[Vannessa]

好棒哦，我也好想吃这样漂亮的饺子～

[粉蓝色的宝贝]

漂亮。。。

[kina]

全部能看見啊~~~~~~~

都好好看啊~~~~~~~~~~~~

餃子好吃！！

[露水珂儿]

http://www.outuo.net/vbulletin/attachment.php?attachmentid=5260&stc=1&d=1169415604



这个我会包~~~ 哈哈!~~~ 其他的都不会!

[☆♀Neujing2♥♥8 ★]

好漂亮啊　小内回去多吃点　帮我们吃～～