第一次做口水鸡

[晓冷]

芝麻忘放了，红油有点少，不过吃起来味道好极了:79:
附加一张咖喱蘑菇鸡:20:

http://www.outuo.net/vbulletin/attachment.php?attachmentid=54960&d=1207255087


http://www.outuo.net/vbulletin/attachment.php?attachmentid=54961&d=1207255087

[晓冷]

谁能告诉我图片怎么放大阿？

[Feenhaft]

恩，好吃好吃

[羽龙]

果然有口水.............

[Wassermelone]

幸好我刚喝完牛奶 不然肯定又饿了

[baobaomama]

什么是口水鸡啊,是不是鸡的种类?
我看了lz的照片,好像是白切鸡
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[②个人de幸福]

请教
口水鸡 加 咖喱蘑菇鸡 做法~~~~~~~~~~
还有 红油 是什么咚咚？？

[晓冷]

什么是口水鸡啊,是不是鸡的种类?
我看了lz的照片,好像是白切鸡
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那个那个...口水鸡不是鸡的一种...是川菜的一种..就像是棒棒鸡....不是有种鸡叫棒棒..呵呵...:6:谢谢谢谢~~~:12:

[hobbygenie]

一定很好吃啊，好想尝一口的儿说。

[晓冷]

请教
口水鸡 加 咖喱蘑菇鸡 做法~~~~~~~~~~
还有 红油 是什么咚咚？？
口水鸡做法：1、将活鸡宰杀洗净，去脚和翅尖，入沸水中氽去血水，然后捞起用清水冲洗干净。锅中掺水烧到70摄氏度时放入鸡，下入葱节、姜片、花椒、料酒、精盐，煮到刚断生时起锅，放入冷汤中浸泡，待冷后捞起，斩切成条形装入凹形盛器中。
　　2、将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花即成
红油就是辣椒油.
我也是上网学的~~~

咖喱蘑菇鸡:
1蘑菇(建议多放,本人觉得蘑菇味道胜过鸡)土豆切块,洋葱切小块.用油煸一下.盛出.
2把鸡洗净切小块,放少量黄油煸炒,炒到7成熟之后放入土豆蘑菇洋葱,继续炒.
3加水,把日本咖喱3至4块(4人份)放入,融于水中.加盖闷,不咸加盐,少许糖,我还放些日本酱油.直到成稠状.
大功告成!

[haiwangxing]

LZ的口水鸡是用活鸡做的啊??? 麻烦告诉个维也纳能买到活鸡或者去世的土鸡的地方呗...

[晓冷]

LZ的口水鸡是用活鸡做的啊??? 麻烦告诉个维也纳能买到活鸡或者去世的土鸡的地方呗...
不是不是~~呵呵~~我下面不说我也是网上学的了吗~~从网上直接贴过来的~~不好意思~~:12:

[②个人de幸福]

天哪 这么多的菜料啊？？？？？？？
好难啊

[lawrence1227]

恩，做的不错~！学习了

[晓冷]

恩，做的不错~！学习了
见笑了~~~

[enoughtoo]

口水鸡,顾名思义就是看了让人流口水的鸡啊
太赞了,lz好手艺好功夫啊

[冷月凝香]

HOHO，美女姐姐，你的日子过得真是惬意啦！！！！真好手艺，越来越有家庭美女的风范了。。。。。。。HOHO，PS，知道偶是谁吗？偶可认识你哦！

[晓冷]

同校小妹，哈哈，那还用说~~~谢谢夸奖~~