浏览完整版本 : 求凤爪的做法
很喜欢吃凤爪,但就是不知道怎么做,那位高人知道能给个做法不
我说的是那乐口福和中国中心的那种凤爪哦
把凤爪的指甲切掉,放在锅里面卤就好了.但是时间一定要掌握好,最多不能超过半个小时.
用料:
1,鸡爪650g,洗净飞水,沥干
2,绍酒一大匙,生抽一大匙,老抽2大匙,盐1/4茶匙,糖一大匙,水一杯
3,橄榄油一大匙,葱段,姜5片
做法:
热锅,放油,下葱段姜片炒香,放入鸡爪炒半分钟,加2料煮滚,小火焖煮30分钟,中火收汁
出炉开吃:13::13::13:
好象中超没有卤汁,我一直找都找不到,就好象国内的那种水的卤汁,记得去烧烤的时候,鸡翅膀都会用卤汁淹一下,呵呵
听说18区 《Meister XIAO> 风爪做得不错,,,他做川菜,还有很多很好吃的哦,正宗川菜
听说18区 《Meister XIAO> 风爪做得不错,,,他做川菜,还有很多很好吃的哦,正宗川菜
他的菜好吃的不得了,哈哈,他女儿是我妹妹的好朋友,有优惠的
我最喜欢吃的怒,但是中国中心的不好吃**(我个人认为)
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