终于还是受不了neujing同学的刺激，给自己折腾了顿解馋的晚饭

[schnee]

鸡啊鸡啊
你今儿个洗澡可是洗爽了
一会儿沸水，一会儿冰水的
洗出来皮肤真是不赖啊

http://www.outuo.net/vbulletin/attachment.php?attachmentid=20773&d=1183480213

http://www.outuo.net/vbulletin/attachment.php?attachmentid=20774&d=1183480213

汤也不能浪费了

http://www.outuo.net/vbulletin/attachment.php?attachmentid=20775&d=1183480213

[JXJ]

有差别阿....:20:

[schnee]

有差别阿....:20:

俺的条件和能力
做不出她的那些啊

但是上海菜我就爱吃这个
嘿嘿

[JXJ]

你辛苦了。

下次去中国也要去上海玩一下:21:

[schnee]

上海真是没啥好玩的:1:

上海最大的两个风景就是人山和人海

[JXJ]

所以去玩一下，不多了，哈哈。去看一下老师，时间去过完了..

不过去哪里都不知道怎么玩，如果没人带我去..:27:

[schnee]

俺去玩前都google一下
就啥都搞定了
跟人玩只能玩人家玩过的
自己玩能有ueberraschung

[羽龙]

成熟度掌握的不错,不过没看见你用什么调料蘸着吃的呢,广东人的白切鸡用葱姜蓉,上海人用葱油加酱油,四川人用将酱油加红油,我最近发现用芥末加酱油也非常不错............

[schnee]

成熟度掌握的不错,不过没看见你用什么调料蘸着吃的呢,广东人的白切鸡用葱姜蓉,上海人用葱油加酱油,四川人用将酱油加红油,我最近发现用芥末加酱油也非常不错............

俺是酱油加葱姜末加红油
算是上海加四川不？

[lawrence1227]

看着真好吃，能给简单说一下怎么做的吗？谢谢了

[schnee]

看着真好吃，能给简单说一下怎么做的吗？谢谢了

洗鸡，烧水（姜两片，料酒一些些）
水开，煮鸡
大火10分钟，冰水5分钟
重复大火10分钟，冰水5分钟
再次大火10分钟，冰水5分钟
鸡冷，切块
装盘，吃

鸡粥：
米一把，鸡汤适量
大火至滚，小火熬
撒葱盐，关火

调料：
可根据自己口味喜好自调

嘻嘻

[lawrence1227]

真不错.要试试...谢谢了~~~

[schnee]

不客气
:20:

[家里闲置太多]

哇~~奥地利的小绍兴，改天要挂个匾了~~~馋阿~~我忍忍~~

[孙小美]

酱油加红油和芥末:79:yeah~!:20:

[孙小美]

大火10分钟，冰水5分钟
重复大火10分钟，冰水5分钟
再次大火10分钟，冰水5分钟

:10:

[疯狂的沙拉蜜]

能简单的告诉我什么时候可以吃么?我杀过去

[kina]

大火10分钟，冰水5分钟
重复大火10分钟，冰水5分钟
再次大火10分钟，冰水5分钟

:10:



哈哈哈～～冰火XXX:20::20::20::20:

P.S:看到鸡毛的说:1::1::1::1:

[糖糖米米]

SCHNEE..这就是传说中的冰火????????????????
是不是煮10分钟然后冰水里泡5分钟??然后重复再重复??
下次能叫我去观摩吗??将就我也顺便尝尝.......嘿嘿

[☆♀Neujing2♥♥8 ★]

上海真是没啥好玩的:1:

上海最大的两个风景就是人山和人海

还有车海 我这几天折腾晕了:20:

[Vannessa]

不错的，我喜欢的。
我只要看到事物都开心的。

[`~︶の尐蟹]

有差别阿....:20:





俺的条件和能力
做不出她的那些啊

但是上海菜我就爱吃这个
嘿嘿
你做的更好吃.看起来..能看明白是啥,嘿嘿..>.<:20:

[JXJ]

你做的更好吃.看起来..能看明白是啥,嘿嘿..>.<:20:这个是那个neujing的第一个贴比的，不是跟我说难看的那个:22:

[`~︶の尐蟹]

这个是那个neujing的第一个贴比的，不是跟我说难看的那个:22:
:32:不明白哦.反正这个看起来好吃就对啦.>.<嘻.

[schnee]

你做的更好吃.看起来..能看明白是啥,嘿嘿..>.<:20:

neujing那个贴里有糯米鸡，鸡爪，南瓜饼，虾饺
鸡鸭血汤，小馄饨，馄饨面
除了糯米鸡不怎么爱吃，鸡鸭血汤不能吃
别的我都喜欢吃:1:

[`~︶の尐蟹]

neujing那个贴里有糯米鸡，鸡爪，南瓜饼，虾饺
鸡鸭血汤，小馄饨，馄饨面
除了糯米鸡不怎么爱吃，鸡鸭血汤不能吃
别的我都喜欢吃:1:

我说的是那餐早餐,不是后面那个啦~~

[schnee]

我说的是那餐早餐,不是后面那个啦~~

早餐有烧卖，糍饭团夹油条，和菠菜大馄饨
那个糍饭团我中学里几乎顿顿早饭吃那个
跟豆腐脑一起吃
好好吃，好好吃

[`~︶の尐蟹]

早餐有烧卖，糍饭团夹油条，和菠菜大馄饨
那个糍饭团我中学里几乎顿顿早饭吃那个
跟豆腐脑一起吃
好好吃，好好吃

做的和名称有差距.不过第一个很好看~
我想起五月花的点心了.呵呵.

[达达]

大火10分钟，冰水5分钟
重复大火10分钟，冰水5分钟
再次大火10分钟，冰水5分钟


...................
鸡真的是死去活来哦........

水烧开煮10分钟，然后关火加盖闷12分钟，然后放冰水泡15分钟，应该也可以了

[quatschkopf]

挺有賣相的

[Santi]

這雞做得不錯 看得都有胃口 賢惠阿

[内拉祖里]

nojing又干啥坏事了？

[冷冰冰]

图片拍得它很有姿色~

[戛戛]

。。。。。。。口水 、。。。。。。。。。。。。。
为什么总让我在晚上看到这种贴。。。。。。。。。

[cocofish]

你啥时候变得这么贤惠啦？？

[jincheng2005]

原来这鸡是这么做出来的 长见识

[魔鬼冥冥]

换我则换另外的做法，楼主的做法很漂亮。
我的做法是，鸡一只，去翅膀，然后胸和背各一刀，接着直接把骨去了，不需要完整，因为要切丁，加鸡蛋和太白粉搅匀入滚油炸，起锅待用。鸡骨加水，生姜片2片，小葱一 枝和酒煮开，关小火，时间随意，记住鸡汤越煮越白，最后下豆腐吃鸡汤油。
锅里加水，放入调料品，酱油 勾芡下炸好的鸡丁。放点葱颜色更好看，只可惜我现在没时间做。。。否则我也上传照片了。

[羽龙]

好嘛,说半天,可惜没时间做,哈哈..........

[小妖YOYO]

他没时间啦。。下次他做菜，，让他发上来看看。。。